مقادير ومعلومات غذائية
* 5 بيضات = 375 سعرة
* 250 جرام رومي مدخن = 270 سعرة تقريباً (مصدر بروتين صافي وقليل الدهون جداً).
* 125 جرام موتزاريلا = 360 سعرة
* ملح وفلفل = 0 سعرة
إجمالي السعرات: 1005 سعرات حرارية تقريباً.
الماكروز (أرقام قياسية)
* البروتين: 105 جرام
(رقم ضخم جداً في وجبة واحدة، يتجاوز احتياج يوم كامل لبعض الأشخاص!).
* الدهون: 57 جرام.
أهم الفيتامينات والمعادن
* السيلينيوم (Selenium):
* الرومي المدخن والبيض غنيان جداً به، وهو مضاد أكسدة قوي ومهم جداً لعمل الغدة الدرقية.
* الكالسيوم والفوسفور:
* بفضل كمية الموتزاريلا الكبيرة، الوجبة دي داعم قوي جداً لصحة العظام والأسنان.
* الكولين (Choline):
* من صفار البيض، وهو أساسي لصحة المخ والذاكرة.
* الصوديوم:
* ملحوظة: الرومي المدخن عادة يحتوي على صوديوم عالي، لذا الوجبة غنية بالأملاح لتعويض ما يفقده الجسم في التعرق (مفيدة بعد تمرين شاق، لكن احرص على شرب ماء كافٍ).
الخلاصة:
هذه الوجبة عبارة عن "قنبلة بناء عضلي". كمية البروتين فيها (105 جرام) تجعلها مثالية لشخص رياضي جداً أو شخص يتناول وجبة واحدة كبيرة في اليوم (OMAD). الموتزاريلا تضيف الدهون اللازمة للشبع وتكسر حدة طعم الرومي والبيض.
هل تحب أن أحلل لك أي وصفة أخرى؟